L'esplosione delle economie domestiche
Dal 1970 la popolazione del Cantone Zurigo è cresciuta del 46 per cento, il numero di economie domestiche private però dell'89 per cento. In tutti i 160 comuni del Cantone le economie domestiche sono cresciute più rapidamente della popolazione, senza una sola eccezione. È la cifra più importante e meno considerata per chiunque debba organizzare il lavoro domestico: cucina, bagno e bucato si presentano per economia domestica, non per persona. Con la carta di tutti i 160 comuni, la serie storica dal 1970 e il conto di quanto costa un aiuto domestico registrato.
Sintesi
Tra il 1970 e il 2024 la popolazione del Cantone Zurigo è passata da 1’107’788 a 1’615’112 persone, un aumento del 45,8 per cento. Nello stesso periodo il numero di economie domestiche private è salito da 386’315 a 728’411, un aumento dell'88,6 per cento. Il Cantone ha dunque guadagnato 507’324 persone, ma 342’096 economie domestiche in più. Ogni 1000 abitanti nel 1970 c'erano circa 349 economie domestiche, oggi sono 451.
Questa divaricazione non è un fenomeno urbano né l'eccezione di qualche comune. Abbiamo calcolato singolarmente tutti i 160 comuni zurighesi: in 160 su 160 il numero di economie domestiche è cresciuto più della popolazione. La mediana della crescita delle economie domestiche è del +193,9 per cento. All'estremo superiore c'è Winkel con +652,3 per cento, all'altro la città di Zurigo con +25,1 per cento, che già nel 1970 aveva economie domestiche molto piccole.
Il motivo è il rimpicciolimento della singola economia domestica. La dimensione media è scesa da 2,87 a 2,22 persone. Le economie domestiche di una persona sono salite da 85’762 a 270’969, un aumento del 216 per cento, e oggi rappresentano il 37,2 per cento di tutte le economie domestiche private. Quelle con sei o più persone si sono ridotte dal 4,5 all'1,4 per cento. Per il lavoro domestico è decisivo: un bagno va pulito che ci abiti una persona o quattro. Più economie domestiche e più piccole significano quindi più lavoro di base pro capite, ed è proprio questo lavoro a essere rilevato peggio nel Cantone. Nella statistica economica cantonale le economie domestiche private come datori di lavoro non compaiono affatto.
Le forbici: 46 per cento di persone in più, 89 per cento di economie domestiche in più
Chi vuole stimare la domanda di lavoro domestico guarda di solito alla popolazione. È il denominatore sbagliato. Dal 1970 le due curve nel Cantone Zurigo si sono allontanate in modo sistematico: la popolazione è cresciuta del 45,8 per cento, il numero di economie domestiche private dell'88,6 per cento e quello delle economie domestiche di una persona del 216 per cento. La distanza tra le linee è la vera storia.
Cantone Zurigo, indice 1970 = 100. In valori assoluti: popolazione da 1’107’788 a 1’615’112 (+45,8 %), economie domestiche private da 386’315 a 728’411 (+88,6 %), economie domestiche di una persona da 85’762 a 270’969 (+216,0 %). I dati sulle economie domestiche provengono dal censimento federale decennale fino al 2000 e dal sistema censuario basato sui registri dal 2012; per il periodo 2001-2011 non esistono dati. Il salto della quota di economie domestiche di una persona tra il 2000 e il 2012 è quindi influenzato da quel cambiamento e qui non viene letto come tendenza.
Una precisazione va messa qui e non in fondo, in caratteri piccoli. I dati sulle economie domestiche fino al 2000 provengono dal censimento federale della popolazione, dal 2012 dal sistema censuario federale basato sui registri; per gli anni dal 2001 al 2011 non esistono affatto dati sulle economie domestiche. Il Cantone tiene entrambi i periodi nella stessa serie, noi lo seguiamo, ma lasciamo visibile la lacuna. Per questo interpretiamo il calo della quota di economie domestiche di una persona dal 39,4 per cento nel 2000 al 36,4 per cento nel 2012 non come una reale inversione di tendenza: coincide esattamente con il cambio di metodo. Solido è il confronto lungo tra il 1970 e il 2024, e quello è inequivocabile.
160 su 160: un'evoluzione senza eccezioni
Le medie cantonali nascondono spesso il fatto che dietro di esse stanno comuni molto diversi tra loro. Qui è il contrario. Per ciascuno dei 160 comuni abbiamo calcolato separatamente la crescita delle economie domestiche e quella della popolazione dal 1970 al 2024, e il risultato non lascia margini: in ogni singolo comune le economie domestiche sono cresciute più rapidamente della popolazione. Non in 140 su 160, non in 155, ma in tutti.
Variazione del numero di economie domestiche private tra il 1970 e il 2024, in percentuale. In tutti i 160 comuni le economie domestiche sono cresciute più rapidamente della popolazione, senza una sola eccezione. La mediana è del +193,9 %. La crescita maggiore riguarda Winkel (+652,3 %), Neerach (+620,2 %) e Lufingen (+603,7 %), la minore la città di Zurigo (+25,1 %) e Zollikon (+45,5 %). Per i cinque comuni fusi dopo il 1970 il valore del 1970 è stato ricostruito sommando i comuni predecessori. Base cartografica: confini comunali generalizzati del Cantone Zurigo (Ufficio per lo sviluppo territoriale, OGD).
La carta mostra allo stesso tempo dove nel Cantone si è costruito. Gli aumenti maggiori si trovano nell'Unterland e nel Furttal, in comuni che nel 1970 erano ancora villaggi: Winkel è passata da 300 a 2’257 economie domestiche, Neerach da 208 a 1’498, Lufingen da 164 a 1’154. All'estremo inferiore c'è la città di Zurigo con il +25,1 per cento, seguita da Zollikon con il +45,5 per cento. Non è una contraddizione: entrambe avevano già nel 1970 economie domestiche piccole e poco terreno edificabile. La città di Zurigo contava già 169’056 economie domestiche nel 1970 e oggi arriva a 211’408.
| # | Economie domestiche | |
|---|---|---|
| 1 | Winkelda 300 a 2’257 · popolazione 365 % | +652 % |
| 2 | Neerachda 208 a 1’498 · popolazione 362 % | +620 % |
| 3 | Lufingenda 164 a 1’154 · popolazione 376 % | +604 % |
| 4 | Dänikonda 119 a 786 · popolazione 397 % | +561 % |
| 5 | Buchsda 445 a 2’917 · popolazione 337 % | +556 % |
| 6 | Boppelsenda 98 a 600 · popolazione 282 % | +512 % |
| 7 | Oetwil a.d.L.da 203 a 1’210 · popolazione 294 % | +496 % |
| 8 | Stallikonda 283 a 1’629 · popolazione 267 % | +476 % |
| 9 | Aesch ZHda 128 a 725 · popolazione 251 % | +466 % |
| 10 | Oberweningenda 149 a 801 · popolazione 261 % | +438 % |
| 11 | Brüttenda 183 a 967 · popolazione 234 % | +428 % |
| 12 | Hüttikonda 72 a 369 · popolazione 274 % | +413 % |
| 13 | Weiachda 186 a 919 · popolazione 207 % | +394 % |
| 14 | Nürensdorfda 527 a 2’591 · popolazione 190 % | +392 % |
| 15 | Fehraltorfda 595 a 2’888 · popolazione 234 % | +385 % |
Variazione del numero di economie domestiche private dal 1970 al 2024. Sottoriga: valori assoluti e crescita della popolazione dello stesso comune nello stesso periodo. In tutti i 160 comuni la crescita delle economie domestiche supera quella della popolazione.
Per l'organizzazione dell'aiuto domestico questa geografia ha una conseguenza pratica. I comuni con la crescita più forte delle economie domestiche sono in prevalenza comuni di case unifamiliari e a schiera ai margini dell'agglomerato, dove i percorsi sono lunghi e gli spostamenti costosi. La densità più alta di economie domestiche resta in città. Chi impiega personale ha davanti due compiti completamente diversi: la densità in città e la distanza nella cintura.
L'economia domestica si restringe, il lavoro pro capite no
Il motore dell'esplosione delle economie domestiche non è l'immigrazione né il numero di nascite, ma la dissoluzione della grande economia domestica. Nel 1970 nel 22,2 per cento delle economie domestiche private zurighesi viveva una sola persona, oggi sono il 37,2 per cento. Al contrario, quelle con sei o più persone sono scese dal 4,5 all'1,4 per cento. L'abitazione multigenerazionale, in cui il lavoro domestico si ripartiva tra più adulti, nel Cantone Zurigo è statisticamente quasi scomparsa.
Cantone Zurigo, quota su tutte le economie domestiche private in percentuale. Quelle di una persona sono passate dal 22,2 al 37,2 per cento, quelle di sei o più persone dal 4,5 all'1,4 per cento. La dimensione media è scesa da 2,87 a 2,22 persone. Valori fino al 2000 dal censimento, dal 2012 basati sui registri.
Ne segue un conto che si fa di rado. Gran parte del lavoro domestico è legata all'abitazione e non al numero di abitanti: cucina, bagno, pavimenti, finestre, bucato, spesa, amministrazione. Questo lavoro si presenta in un'economia domestica di una persona quasi nella stessa misura che in una di quattro, solo che si distribuisce su una persona invece che su quattro. Se dunque il numero di economie domestiche cresce al doppio della velocità della popolazione, il lavoro di base da svolgere cresce più vicino alla crescita delle economie domestiche che a quella della popolazione.
| Anno | Popolazione | Economie domestiche | Persone per economia domestica | Di una persona |
|---|---|---|---|---|
| 1970 | 1’107’788 | 386’315 | 2,87 | 85’762 (22,2 %) |
| 1980 | 1’109’998 | 466’133 | 2,38 | 153’358 (32,9 %) |
| 1990 | 1’154’681 | 523’685 | 2,20 | 195’335 (37,3 %) |
| 2000 | 1’206’708 | 567’573 | 2,13 | 223’624 (39,4 %) |
| 2012 | 1’406’083 | 629’511 | 2,23 | 229’142 (36,4 %) |
| 2016 | 1’482’003 | 664’087 | 2,23 | 241’064 (36,3 %) |
| 2020 | 1’551’342 | 701’253 | 2,21 | 259’464 (37,0 %) |
| 2024 | 1’615’112 | 728’411 | 2,22 | 270’969 (37,2 %) |
Per il periodo 2001-2011 non esistono dati sulle economie domestiche perché in quegli anni la Confederazione è passata dal censimento al sistema basato sui registri. Il numero di economie domestiche di una persona è la quota pubblicata applicata al totale.
Questo studio non misura quante ore un'economia domestica zurighese pulisca davvero; sarebbe un'altra rilevazione. Ciò che mostra è il denominatore a cui deve riferirsi ogni discussione su aiuto domestico, cura e conciliazione. Dal 1970 il Cantone non ha guadagnato in primo luogo persone, ma economie domestiche. E ogni economia domestica è un'unità di lavoro a sé.
Il settore invisibile
C'è una statistica che mostra quanto a fondo questo lavoro venga ignorato. Il Cantone Zurigo pubblica un panorama dettagliato delle imprese: aziende e occupati per comune e per ramo, sulla base della statistica federale della struttura delle imprese. Il set di dati conosce 19 rami, le sezioni da A a S della classificazione delle attività economiche, dall'agricoltura agli altri servizi.
La sezione T della stessa classificazione si chiama «Attività delle economie domestiche private come datori di lavoro». Manca. Il Cantone sa dunque quante persone lavorano ad Aeugst am Albis nell'agricoltura e nella selvicoltura, ma non quante persone puliscono, cucinano, badano ai bambini e assistono anziani nelle economie domestiche private zurighesi. È l'unico settore i cui datori di lavoro la statistica economica non registra come datori di lavoro.
La conseguenza è una lacuna che attraversa tutto il dibattito. Sul numero di economie domestiche esistono dati dal 1970, sulle persone che vi lavorano dietro compenso praticamente nessuno. Quel che esiste sono grandezze marginali: dalla rilevazione strutturale federale si può dedurre che nel Cantone Zurigo il 96 per cento del personale di pulizia nelle economie domestiche private sono donne, e dalla rilevazione sul lavoro non retribuito che il 19 per cento delle persone con titolo terziario ricorre regolarmente all'aiuto di terzi in casa, contro il 10 per cento di chi non ce l'ha. Quante di queste siano registrate non lo sa nessuno.
Quanto costa comprare questo lavoro nel modo giusto
Una parte crescente di queste 728’411 economie domestiche compra lavoro domestico, e una parte considerevole di esso avviene senza registrazione. Il motivo principale è raramente la malafede, quanto l'idea che un rapporto di lavoro in regola sia complicato e caro. Il conto con il calcolatore salariale di Clino, a condizioni zurighesi e alla tariffa usuale di CHF 29 l'ora, dice altro: tre ore alla settimana costano all'economia domestica CHF 461 al mese di spesa complessiva per il datore di lavoro, inclusi AVS/AI/IPG, assicurazione contro la disoccupazione, assicurazione infortuni, assegni familiari e amministrazione. La dipendente ne riceve CHF 362 netti. Il sovrapprezzo rispetto al solo salario lordo è di circa il 13 per cento.
| Ore alla settimana | Salario lordo | Costo totale datore di lavoro | Netto per la dipendente |
|---|---|---|---|
| 2 | 272 | 314 | 241 |
| 3 | 408 | 461 | 362 |
| 4 | 544 | 608 | 482 |
| 5 | 681 | 755 | 603 |
Importi mensili in franchi, calcolati con il calcolatore salariale di Clino: modello orario, quattro settimane di vacanza, permesso C, 45 anni, procedura semplificata. Il «costo totale datore di lavoro» comprende AVS/AI/IPG, assicurazione contro la disoccupazione, assicurazione infortuni, assegni familiari e la tassa amministrativa. Fino a un salario annuo di CHF 22’680 è possibile la procedura semplificata; oltre tale soglia si applica quella ordinaria.
Senza registrazione
- •Nessun contributo AVS: la collaboratrice domestica non matura alcuna rendita
- •Nessuna copertura infortuni, benché l'assicurazione sia obbligatoria dalla prima ora
- •Richieste di contributi arretrati e multe colpiscono l'economia domestica come datore di lavoro
- •In caso di controversia non c'è alcun contratto a cui entrambe le parti possano appellarsi
Assunta legalmente (da CHF 314 al mese per 2 ore alla settimana)
- •Contratto scritto, AVS/AI/IPG dal primo franco, assicurazione infortuni, assegni familiari
- •Procedura di conteggio semplificata fino a CHF 22’680 di salario annuo, un conteggio all'anno
- •Conteggio salariale mensile e certificato di salario per la dichiarazione d'imposta di entrambe le parti
- •La collaboratrice domestica matura rendita e copertura assicurativa, l'economia domestica ha certezza del diritto
Perché una piattaforma di salari pubblica questi dati
Clino registra i rapporti di lavoro nelle economie domestiche private in tutti i 26 Cantoni: contratto scritto, annuncio AVS dal primo franco alla cassa di compensazione cantonale, assicurazione infortuni, LPP dove dovuta, conteggi salariali mensili e certificato di salario, per CHF 19.90 al mese. Le cifre di questo studio descrivono il nostro mercato, e lo descrivono onestamente: cresce da cinquant'anni per ragioni strutturali, non congiunturali, e la statistica economica ufficiale non lo rileva. Chi registra una collaboratrice domestica trasforma questo lavoro invisibile in un impiego con rendita, assicurazione e diritti.
Registrare una collaboratrice domestica · Calcolatore salariale
Dal 1970 il Cantone Zurigo ha guadagnato circa mezzo milione di persone, ma 342’096 economie domestiche. Un bagno non si pulisce meno spesso perché ci abita una sola persona.
Risultati sorprendenti
La città di Zurigo è ultima, e ha una sua logica
Con il +25,1 per cento la città di Zurigo ha di gran lunga la crescita più debole di tutti i 160 comuni, benché in valori assoluti, con 211’408 economie domestiche, continui a rappresentare poco meno del 30 per cento di tutte le economie domestiche del Cantone. Il motivo è che la città si era lasciata alle spalle quel cambiamento prima delle altre: già nel 1970 aveva economie domestiche piccole e poco terreno edificabile. La crescita si è spostata nei comuni che allora erano ancora rurali. Chi vuole vedere l'esplosione delle economie domestiche deve guardare alla campagna, non alla città.
L'economia domestica di sei persone è praticamente scomparsa
Nel 1970 il 4,5 per cento di tutte le economie domestiche private zurighesi aveva sei o più membri, nel 2024 è l'1,4 per cento. Insieme a quelle di cinque persone, la quota delle economie domestiche grandi è scesa dal 12,3 al 5,1 per cento. In queste case il lavoro domestico veniva tradizionalmente ripartito all'interno, spesso tra generazioni. Quella riserva non c'è più, e in nessuna statistica compare come perdita.
Economie domestiche ogni 1000 abitanti: da 349 a 451
Forse il modo più sobrio di cogliere l'evoluzione: nel Cantone Zurigo ogni 1000 abitanti c'erano circa 349 economie domestiche private nel 1970, nel 2024 sono 451. È un aumento del 29 per cento di economie domestiche pro capite. Ogni previsione sul fabbisogno di aiuto domestico, cura o pulizie che calcoli soltanto con il numero di abitanti lo sottostima quindi in modo sistematico.
Fonti
- Ufficio di statistica del Cantone Zurigo — ritratti comunali, indicatori 204 «popolazione» e 54 «economie domestiche private totale» (1970–2024) — Valori cantonali dalla riga «Zürich - ganzer Kanton»; tutti i 160 comuni odierni calcolati singolarmente
- Ufficio di statistica del Cantone Zurigo — ritratti comunali, indicatori da 325 a 374 (quote delle dimensioni delle economie domestiche) (1970–2024) — Economie domestiche di una persona dal 22,2 % (1970) al 37,2 % (2024), quelle di sei o più persone dal 4,5 % all'1,4 %
- UST — censimento federale della popolazione fino al 2000, statistica della popolazione e delle economie domestiche (STATPOP) dal 2012 (1970–2024) — Cambio di sistema; per il periodo dal 2001 al 2011 non esistono dati sulle economie domestiche
- Ufficio di statistica del Cantone Zurigo — «Betriebslandschaft im Kanton Zürich» (STATENT) (2025) — Dimensione settoriale: sezioni NOGA da A a S, nessuna sezione T (economie domestiche private come datori di lavoro)
- Ufficio di statistica del Cantone Zurigo — statistik.info 2022/02, «Unbezahlte Arbeit im Kanton Zürich» (2022) — 96 % di donne tra il personale di pulizia nelle economie domestiche private; 19 % contro 10 % di ricorso ad aiuto esterno secondo il livello di formazione
- Ufficio per lo sviluppo territoriale del Cantone Zurigo — confini comunali generalizzati (OGD) (2026) — Base cartografica della carta comunale
- Contratto normale di lavoro federale per l'economia domestica (2026) — Salario minimo CHF 20.35/ora per personale non qualificato dal 1° gennaio 2026
- Clino — calcolatore salariale (2026) — Costo per il datore di lavoro di una collaboratrice domestica registrata nel Cantone Zurigo
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Chi è Clino
Clino è una piattaforma SaaS svizzera che permette alle famiglie di assumere legalmente il personale domestico — busta paga, contratto, AVS e assicurazione infortuni inclusi. CHF 19.90/mese. 26 Cantoni. Fondata nel 2025 a Zurigo. clino.ch
