1910 kam auf 9 Haushalte ein Dienstmädchen, 2025 auf 57 eine Hausangestellte

Die Kurve hat drei Abschnitte, weil sich die Zählweise zweimal ändert. Bis 1960 zählen nur Dienstboten, die beim Arbeitgeber wohnen, Kost und Logis inklusive. 1970 bis 1990 zählt die Volkszählung die Erwerbsklasse Hauswirtschaft, Teilzeit eingeschlossen. Ab 1991 schätzt das BFS die Erwerbstätigen in Privathaushalten aus Befragungen, nach ihrer Hauptstelle. Der Sprung zwischen 1990 und den Jahren danach ist zum grössten Teil eine Folge dieses Wechsels, nicht eine Rückkehr der Dienstboten.

Ein Vergleich, der über die Brüche hinweg trägt: In absoluten Zahlen arbeiten heute ähnlich viele Menschen für Privathaushalte wie 1888 (79'488) oder 1960 (82'572 Hausangestellte, davon 70'653 im Haushalt wohnend). Die Zahl der Haushalte ist seit 1888 aber auf das 6,4-Fache gestiegen. Und wer heute für einen Haushalt arbeitet, tut das oft wenige Stunden pro Woche, für mehrere Familien.

Auch die Frauen bleiben, aber nicht mehr unter sich: 1910 waren 98,3 % der Dienstboten Frauen, 2025 sind es unter den Erwerbstätigen in Privathaushalten 75 %. Die Statistik von heute zählt auch Gärtner, Chauffeure und Betreuer.

1910 lagen die Städte vorn. In Basel-Stadt kamen 185 Dienstboten auf 1'000 Haushalte, in Genf 180, fast eine auf fünf Haushalte. Dann folgten Luzern (155), Zug, Waadt und Neuenburg, Zürich lag mit 121 auf Rang 7. Am Ende der Liste standen Appenzell Innerrhoden, Basel-Landschaft, Wallis und das Tessin.

Heute ist die Reihenfolge eine andere. Im vereinfachten Abrechnungsverfahren meldet Zürich mit 31,3 pro 1'000 Haushalte die meisten Arbeitgeber, gefolgt vom Tessin mit 27,7. Zählt man im Tessin alle Verfahren der kantonalen Ausgleichskasse, sind es 70,6 Arbeitgeber pro 1'000 Haushalte, etwas mehr als 1910 Dienstboten (67,3). Der Vergleich hinkt: Damals zählten Personen, die im Haushalt wohnten, heute Haushalte, die jemanden anmelden, oft für ein paar Stunden pro Woche. Basel-Stadt ist auf Rang 9 gefallen. Zwischen der Rangfolge von 1910 und der von heute besteht kein erkennbarer Zusammenhang mehr.

Dass Genf, Waadt, Freiburg und Neuenburg heute im vereinfachten Verfahren weit hinten liegen, heisst nicht, dass dort niemand eine Haushaltshilfe beschäftigt. In der Romandie laufen die meisten Anstellungen über Chèque-emploi-Stellen. Mit ihnen zusammen kommt die Waadt auf 32,5 Arbeitgeber pro 1'000 Haushalte, Genf nach Angabe der Stelle auf rund 72.

1910 waren 25'294 der 89'605 Dienstboten Ausländerinnen und Ausländer, 28,2 %. In Basel-Stadt waren es 66 %, in Genf 50 %, im Tessin 45 % und in Zürich 42 %. In den katholischen Landkantonen mit vielen Dienstmädchen, Luzern, Zug, Ob- und Nidwalden, kamen sie fast alle aus der Schweiz.

Die Historikerin Andrea Althaus schätzt, dass zwischen 1920 und 1965, ausser in den Kriegsjahren, jährlich etwa 30'000 Deutsche und Österreicherinnen als Dienstmädchen in die Schweiz kamen, jene im Gastgewerbe eingerechnet; 1930 stammten über 80 % der ausländischen Hausangestellten aus diesen beiden Ländern. 1960 waren 36,2 % der Hausangestellten Ausländerinnen und Ausländer.

Für heute gibt es keine amtliche Zahl zur Nationalität. Auf der Plattform quitt waren 2024 unter 10'641 Verträgen 26 % Schweizerinnen und Schweizer, 21 % Portugiesinnen, 8 % Spanierinnen, 6 % Italienerinnen und 5 % Brasilianerinnen. Das ist eine Plattform, nicht die ganze Schweiz.

Das Dienstmädchen von 1910 hatte Kost und Logis, aber keine AHV, die es erst seit 1948 gibt. Wer heute eine Putzfrau oder Nanny beschäftigt, ist ihr Arbeitgeber, auch für wenige Stunden: AHV-Beiträge ab dem ersten Franken, Unfallversicherung ab der ersten Stunde, ein Normalarbeitsvertrag im Kanton. Wie die Anmeldung Schritt für Schritt geht, steht im Ratgeber Putzfrau anmelden.